Wyświetlenie artykułów z etykietą: smak

Przed nami Święta Bożego Narodzenia, chwile pełne radości i wyjątkowej atmosfery, spotkania z rodziną i przyjaciółmi. Tradycyjne święta to także suto zastawiony stół, pełen przysmaków i kalorii. Jak spędzić ten czas zdrowo i bez bólu brzucha?Zdrowe odżywianie w okresie Świąt Bożego Narodzenia wcale nie jest takie trudne, jak nam się wydaje.

Według FAO 90 mln ton żywności marnuje się w ciągu roku. To dane jedynie z Europy. Szacuje się, że każdy z nas potrafi wyrzucić do kosza niecałe 200 kg jedzenia rocznie. Czas z tym skończyć. Ale jak?

Zgodnie z tradycją na wigilijnym stole powinno znaleźć się 12 potraw. Przygotowanie tylu dań wymaga pełnego kulinarnego zaangażowania oraz spędzenia w kuchni dużej ilości czasu. Jedną z tradycyjnych potraw serwowanych podczas Wigilii jest barszcz czerwony. W Wigilię zawsze smakuje inaczej niż przez cały rok.

Żur z ziemniakami, zalewajka, wodzionka, polewka na maślance i fitka - to najpopularniejsze śląskie dania serwowane dawniej na… śniadanie.  Kuchnia śląska jest jedną z najlepiej rozpoznawalnych kuchni w Polsce. Obok  gwary stanowi ważną część tożsamości etnicznej mieszkańców.

Żubrówka, najbardziej rozpoznawalna na świecie marka polskiego alkoholu, towarzyszyła najpopularniejszemu pismu dla mężczyzn podczas gali Fotoerotica 2012. Wydarzenie zgromadziło wielu celebrytów, przyjaciół magazynu Playboy oraz miłośników fotografii i piękna kobiecych ciał.

Już pod koniec listopada na sklepowych półkach pojawi się kawa mielona MK Cafe Premium 500g w wyjątkowej odsłonie w postaci eleganckiej puszki. To prawdziwa gratka dla kawoszy i idealny pomysł na niezwykły świąteczny podarunek. Nietuzinkowy projekt graficzny limitowanego opakowania został zainspirowany wzorami latte art.

Pogoda za oknem nie nastraja zbyt optymistycznie, więc czemu by nie przekąsić czegoś na poprawę humoru? To typowe pytanie dla obecnej pory roku, dlatego bez pilnowania się możemy do wiosny solidnie przytyć, a nawet pogorszyć stan zdrowi.

W krajach śródziemnomorskich ryby są jednym z podstawowych składników nie tylko dań obiadowych, ale także lekkich kolacji i smacznych przekąsek. Mieszkańcom słonecznej Italii wychodzi to na zdrowie – ryby zawierają bowiem mnóstwo cennych tłuszczów, a także witamin takich jak A, D i E.

Zimowa pora a w szczególności związany z nią okres Święta Bożego Narodzenia nieodłącznie kojarzą się z cytrusami: cytrynami, mandarynkami i oczywiście pomarańczami. Ich intensywny aromat, połączony z korzennymi nutami, np. goździków, wnosi do kuchni odrobinę pachnącej magii przywołującej ciepło nawet w środku śnieżnej zimy.

Tradycyjnie rogale marcińskie to przysmak z wielowiekową tradycją. Najlepsze wypiekane są w Poznaniu, jednak nie każdemu jest blisko do stolicy Wielkopolski, a tradycja wypiekania rogali marcińskich warta jest podtrzymania nie tylko ze względu na walory smakowe – ciastu z nadzieniem z białego maku i pysznych bakalii chyba nikt się nie oprze.