Do wspólnego rodzinnego pieczenia najlepszy będzie prosty przepis, który zagwarantuje nam szybkie i wygodne przygotowanie ciasta, ale także i... wyjątkowy świąteczny smak. Przygotujmy: 1 i ½ szklanki mąki, 1 łyżeczkę sody oczyszczonej, 4 łyżeczki cynamonu, 2 łyżeczki mielonego imbiru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 125 gr masła, 175 gr cukru, 1 jajko i 4 łyżki miodu.
Do miski wsypujemy mąkę, sodę, proszek do pieczenia i przyprawy. Przez kilka minut ucieramy pokrojone w kawałki masło, dodajemy cukier i dalej ucieramy. W międzyczasie jajko rozprowadzamy w miodzie i dodajemy do ciasta. Po dodaniu wszystkich składników, ugniatamy ciasto i formujemy w kulkę. Zawijamy ją w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 15 minut. Nagrzewamy piekarnik do 180⁰C, a blachy wykładamy papierem do pieczenia. W czasie nagrzewania piekarnika, rozwałkowujemy ciasto na placek o grubości ok. 0,5 cm i za pomocą foremek do pieczenia wycinamy kształty ciasteczek. Delikatnie przekładamy je na wcześniej przygotowaną blachę i pieczemy ok. 12-15 minut - do momentu aż zarumienią się na piękny złoty kolor.
Teraz zaczyna się najlepsza zabawa - wspólne dekorowanie! Polewa czekoladowa, pisaki z lukrem, posypki do ciasteczek, bakalie... Możliwości jest mnóstwo a naszym pociechom na pewno nie zabraknie pomysłów i wyobraźni w kreowaniu oryginalnych świątecznych smakołyków... W końcu mają doskonałą okazję, aby wykazać się inwencją twórczą i przyozdobić każde ciasteczko według własnego pomysłu.
Fantazyjne akcesoria do przygotowania ciasteczek możemy kupić w salonach Empik. Przy wspólnych rodzinnych wypiekach na pewno przydadzą się: kolorowe fartuszki, rękawice i łapki kuchenne, separator do jajek i łyżka do miodu, ale także bogaty zestaw foremek i wykrawaczy do ciastek o różnych, kojarzących się ze świętami kształtach – gwiazdek, choinek, dzwonków, aniołków. Wszystkie te świąteczne akcesoria do pieczenia znajdziemy w kolekcji Empiku „Czas wypieków”.
Wspólne pieczenie to doskonała zabawa, której efekty będę nam towarzyszyć przez całe Święta! Pięknie przyozdobione pierniki będą wspaniałą dekoracją choinki, stroików i samego świątecznego stołu a ich wyjątkowo intensywny aromat będzie nam towarzyszyć przez całe Boże Narodzenie. .