sobota, 31 marzec 2012 15:23
Gastronomiczne trendy 2012
Zainteresowanie kuchnią grecką, zwrócenie większej uwagi na jakość półproduktów, a także dalsza afirmacja kuchni regionalnej – to tylko niektóre z trendów, które zostały zaprezentowane podczas największych w Polsce targów gastronomicznych EuroGastro. Wydarzenie jak co roku skupiło na sobie uwagę całej branży oraz wszystkich miłośników gotowania.
środa, 21 marzec 2012 13:09
Wielkanocne słodkości
Kiedy wyobrażamy sobie stół wielkanocny, w pierwszej chwili przychodzą nam na myśl żurki, jajka, szynki i biała kiełbasa. Tymczasem z powodzeniem możemy zaryzykować twierdzenie, że Święta Wielkiej Nocy są jednymi z najsłodszych w naszej kulturze.
wtorek, 06 marzec 2012 16:57
Biodynamika zyskuje na popularności
Zwrot w stronę win biodynamicznych, ponowne zwrócenie uwagi na sposoby dobierania alkoholi do potraw oraz potwierdzenie zeszłorocznych trendów, dotyczących tryumfu małych, lokalnych producentów alkoholi nad międzynarodowymi gigantami. Takie wnioski płyną z jednych z największych targów win i alkoholi, które odbyły się między 4 a 6 marca w Dusseldorfie.
czwartek, 16 luty 2012 13:40
Trendy kulinarne w 2012 okiem eksperta
Istotnym elementem kształtującym nadchodzące trendy w gastronomii jest zwiększająca się świadomość ludzi na temat zdrowego stylu życia i właściwego odżywiania. Od kilku lat w naszym kraju na popularności zyskują różne formy aktywności fizycznej, co chwila otwierają się również nowe siłownie, kluby fitness i salony odnowy biologicznej.
poniedziałek, 13 luty 2012 17:12
Przyjaźń z tłustoczwartkowym pączkiem
Szukasz pretekstu, aby wymówić się od pączka w Tłusty Czwartek? Przecież to jeden z nielicznych dni w roku, kiedy możesz bez oporu pofolgować sobie ze słodkościami. Należy również zauważyć, że zgodnie z przesądem, kto w ten szczególny dzień nie zje choćby jednego, nie może liczyć na powodzenie w życiu…