Wyświetlenie artykułów z etykietą: Pilsner Urquell

Ceglarz, folusznik, ludwisarz, sitarz. To tylko niektóre z ginących zawodów, których przedstawicieli możemy spotkać jedynie w miejscach niezwykle przywiązanych do tradycji i swojego dziedzictwa. Jednym z nich jest browar w Pilznie, w którym do dziś pracuje grupa bednarzy.

Czy wiesz, że do produkcji piwa Peroni używa się włoskiej kukurydzy, w indyjskim Indus Pride chmiel zastąpiono ziołami i przyprawami, a Pilsner Urquell należy do szacownego grona marek wyróżnionych europejskim certyfikatem „České Pivo”? Pracownicy Kompanii Piwowarskiej już to wiedzą!

Smukłe, wysokie i o zaokrąglonej górze do „pszeniczniaka”, pokale i na nóżce do pilznera, a o szerokiej górze zwężającej się ku dołowi dla Ale. To tylko niektóre z licznych rodzajów szklanek do piwa. Dobór odpowiedniego szkła do piwa wpływa nie tyko na jego smak, ale też aromat czy wielkość i gęstość piany. Jednak Czesi, znani nam z zamiłowania do złocistego trunku, wybierają najczęściej tradycyjne kufle, w których najchętniej smakują Pilsner Urquell – ikonę czeskiego piwa.

Żaden naród nie cieszył się tak wielką przyjaźnią Polaków jak Czesi. U naszych południowych sąsiadów fascynuje nas nie tylko wspaniała historia, filmy Milosa Formana czy książki o Wojaku Szwejku, ale również wyjątkowa kultura piwna, zgoła inna niż ta, którą znamy w Polsce. Czesi spotykają się w pivnich hospodach, gdzie piją złociste piwo Pilsner Urquell, serwowane na cztery czeskie sposoby i podawane obowiązkowo w kuflu z grubego szkła. Na stołach goszczą zaś liczne przekąski, jak knedliki czy utopenec.

Vojtech Homolka, czeski piwowar i znawca piwa, pracujący na co dzień dla marki - Pilsner Urquell, odwiedził w czerwcu Polskę z okazji 170. urodzin tej ikony czeskiego piwa. Podczas eliminacji do międzynarodowego konkursu International Master Bartender 2012 podzielił się z polskimi barmanami swoją wiedzą na temat trudnej sztuki nalewania piwa. Pytamy go o piwne zwyczaje Czechów.

Czeskie piwo należy do najbardziej znanych i cenionych na świecie, a kultura piwna naszych południowych sąsiadów nie ma sobie równych. Tworzą ją: wyśmienite jasne piwo, ale także rytuały nalewania i serwowania złocistego trunku, tradycyjne spotkania piwne w gwarnych gospodach czy wyśmienite czeskie przekąski piwne. Nie brakuje tu knedlików, ziemniaków i zawiesistych sosów, ale też doskonałych harmelinów marynowanych czy topinków, które idealnie pasują do ikony czeskiego piwa - Pilsner Urquell.

„Na zdraví!”, czyli „na zdrowie” to najczęściej wznoszony toast w Czechach. To także kolejny dowód na to, że Polacy i Czesi mają ze sobą wiele wspólnego. Czesi nie znają jednak naszego „100 lat”, inaczej też wygląda samo wznoszenie toastu, a ważnym uroczystościom towarzyszą ludowe przyśpiewki. Nasi południowi sąsiedzi wygłaszając toast najchętniej przechylają kufel najlepszego piwa – Pilsner Urquell.

To był rok! W 1842 r. urodził się Karl May, twórca przygód o Winnetou, Giusseppe Verdi wystawił jedną ze swoich najsłynniejszych oper Nabucco, swoją działalność zaingurowała Filharmonia Nowojorska - najstarsza orkiestra symfoniczna w Stanach Zjednoczonych, a Królowa Wiktoria jako pierwsza koronowana głowa państwa odbyła podróż pociągiem. Również w tym roku, dokładnie 170 lat temu, w czeskim Pilźnie powstało pierwsze jasne piwo dolnej fermentacji – Pilsner Urquell.