Kolejna kulinarna ikona – burger, zawdzięcza swoją nazwę… Hamburgowi. Przodkiem współczesnych burgerów była mięsna potrawa Hamburg Style Beef, przywieziona do Ameryki w XIX wieku, przez niemieckich imigrantów. Jego popularność bierze się z wyśmienitego smaku oraz krótkiego czasu przygotowania i użycia świeżych składników.
Festiwal Burgerów potrwa do 30 kwietnia, w Hotelach Sheraton w Warszawie, Krakowie, Poznaniu (restauracje SomePlace Else) i w Sopocie (512 Bar & Lounge) oraz w warszawskim Hotelu Westin (JP’s Bar). To tam miłośnicy kuchni amerykańskiej mają okazję spróbowania menu wspólnie opracowanego przez szefów kuchni z pięciu luksusowych hoteli.
Rekomendowane do burgerów są:
Jack Daniel’s Old No 7
To whiskey, która powstaje od 1866 roku. Ma bogaty i aromatyczny profil – początkowo wyraźnie słodki i owocowy smak, jednak rozwijający po chwili zdecydowane nuty dębowe i korzenne. Poddawana jest procesowi charcoal mellowing, co nadaje jej unikalny łagodny charakter i smak. Szef Kuchni rekomenduje: Burgery Romano, Highlander, Zealander, Strong Man
Gentleman Jack Rare Tennessee Whiskey
To jedyna na świecie whiskey poddawana procesowi charcoal mellowing dwukrotnie – przed napełnieniem beczki oraz po jej opróżnieniu. W rezultacie whiskey tę cechuje wyjątkowa gładkość palety aromatyczno-smakowej. To łagodniejsza strona Jack Daniel’s Tennesse Whiskey. Szef Kuchni rekomenduje: Burger Mandarin
Jack Daniel’s Tennessee Honey
Jack Daniel’s Tennessee Honey to połączenie Jacka Daniel’s Old no 7 z dodatkiem miodu. Cechuje go dębowo – korzenny smak whiskey z odrobiną miodu. Miodowy Jack przeznaczony jest głównie do picia w mocno zmrożonych shotach lub do delektowania się nim na lodzie oraz w drinkach i koktajlach. Szef Kuchni rekomenduje: Burger In Door