Ketchup – Pudliszki czy inny?
Mogłoby się wydawać, że dywagowanie nad ketchupem to burza w szklance wody. Nic bardziej mylnego. Jest to dodatek, który pasuje niemalże do każdego dania. Czym byłaby bez niego pizza? Albo dania mięsne? Grill bez ketchupu? Niemożliwe!
Na ketchup Pudliszki składają się warzywa wysokiej jakości. Przede wszystkim pomidory, które stanowią bogate źródło potasu i likopenu. Potas jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania serca i układu krążeniowego. Likopen z kolei jest antyoksydantem – jego zadaniem jest neutralizowanie działania wolnych rodników. Dzięki temu nie dochodzi do uszkodzeń tkanek.
Dobrej jakości ketchup Pudliszki zawiera pomidory, które zostały przetworzone natychmiast po zebraniu. Poddane naturalnej obróbce, zachowują swoje zdrowotne właściwości, ale też niepowtarzalny smak przywodzący na myśl pełnię lata. Doskonałe warzywa nie potrzebują zbyt wielu dodatków. Wystarczy odrobina cukru i ocet.
Tym sposobem ketchup może stanowić nie tylko dodatek, ale też podstawę wielu dań, w których pomidory grają pierwsze skrzypce. Na sklepowych półkach znajdziemy je w różnych wariantach. Poza wersją pikantną lub łagodną można znaleźć też ketchup do pizzy czy taki o piekielnie ostrym smaku.
Najpopularniejsze rodzaje ketchupów
Ketchup łagodny został stworzony z myślą o osobach ceniących delikatne, słodsze smaki. Pasuje do sałatek, dań z grilla czy zapiekanek. Jest bardzo "uniwersalny" i przypadnie do gustu każdemu.
Pikantna wersja z kolei spodoba się miłośnikom wyrazistych smaków i amatorom amerykańskiego barbecue. Dla poszukiwaczy silniejszych wrażeń z kolei dostępny jest ketchup super pikantny. Jego smak sprawi, że każda potrawa nabierze nowego charakteru. Po ten rodzaj ketchupu nie powinny jednak sięgać osoby, które są wrażliwe na mocne, pikantne smaki, lepiej też nie serwować go dzieciom.
A skoro już o tym mowa, najmłodsi pokochają ketchup Pudliszek dla dzieci, o bardzo łagodnym smaku. To zdrowy i pyszny dodatek, dzięki któremu nawet największe niejadki skuszą się na kanapkę czy zapiekankę.
Inną ciekawą propozycją jest ketchup do pizzy w prawdziwie włoskim stylu. To specyficzna mieszanka ziół dołączona do słodkich pomidorów. W składzie znajduje się czosnek i mieszanka ziół charakterystycznych dla włoskiej kuchni. Każdy amator pizzy koniecznie powinien go wypróbować.
Ketchup a sos do spaghetti Pudliszki
Oczywiście warto eksperymentować. Ketchup sprawdzi się jako dodatek do sosów i na jego bazie można wyczarować prawdziwe cuda. Można też wykorzystać gotowy sos do spaghetti Pudliszki, który podobnie jak ketchup, ma w sobie doskonałe pomidory, wzbogacone prostymi dodatkami, takimi jak sól, pieprz czy bazylia, która doskonale podkręca słodki smak tych warzyw.
Zresztą istnieją bardziej kreatywne sposoby na to, by wykorzystać w kuchni sos do spaghetti Pudliszki. Z jego użyciem łatwo przygotować lasagne lub zapiekankę warzywną. Można też pomyśleć o wariacji na temat gulaszu lub leczo.
Trudno byłoby wyobrazić sobie kuchnię bez pomidorów. Czy to w ich świeżej postaci, czy to w formie bardziej przetworzonej. Pewne jest natomiast, że nic nie równa się smakowi świeżych pomidorów w środku kapryśnej polskiej zimy. Właśnie dlatego warto zwracać uwagę na skład – im prostszy i im więcej w nim pomidorów, tym lepiej!