Wyświetlenie artykułów z etykietą: barszcz

Wieczerza wigilijna to jedna z najbardziej uroczystych kolacji w roku.  Aby była idealnie przygotowana, musimy zwrócić uwagę na najmniejszy szczegół. Pamiętajmy, by zadbać nie tylko o tradycyjne potrawy i ich odpowiednie podanie, ale i właściwą oprawę stołu. Radzimy, w jaki sposób zaserwować dania zgodnie z panującym zwyczajem oraz udekorować stół wigilijny.

Kolacja wigilijna to najważniejszy posiłek w roku. Choć bezmięsny i postny, kusi smakami zapamiętanymi z dzieciństwa. Jeśli ryby stanowią podstawę dwunastodaniowej uczty, to zupy są swoistym preludium, które inauguruje biesiadę. Tradycyjny barszcz na aromatycznym, czosnkowym zakwasie, wspaniale wprowadzi nas w świąteczny nastrój, a charakterystycznie słonawe uszka ze śledziem zaostrzą apetyt, doskonale harmonizując się z kwaskowatym smakiem barszczu. Przygotowanie obydwu może stać się rytuałem, po którym co roku poznawać będziemy, że zbliżają się Święta...