Praktyczna i estetyczna zapewnia wysoki komfort użytkowania, jednak wymaga konkretnego typu naczyń – garnki indukcyjne z grubym dnem nagrzewają się szybko i równomiernie, co pozwala unikać strat energii podczas gotowania. Dlaczego garnki na indukcję to świetne rozwiązanie? Sprawdź, co warto o nich wiedzieć i na co zwrócić uwagę wybierając garnki indukcyjne.
Garnki indukcyjne, czyli szybkie gotowanie dla wtajemniczonych
Garnki do kuchenek indukcyjnych to specjalne naczynia wyprodukowane konkretnie pod ten typ urządzeń. Oryginalny sprzęt od polecanych producentów ma charakterystyczne grube dno ferromagnetyczne, co przekłada się na równomierne nagrzewanie powierzchni garnka, dzięki czemu można bez wysiłku oszczędzać prąd nawet w trakcie gotowania.
Garnki na indukcję są odporne na uszkodzenia mechaniczne, a dodatkowo na wysokie temperatury oraz działanie środków chemicznych. Dobre garnki indukcyjne można poznać po tym, że nawet po kilku latach wciąż prezentują się dobrze i nadal spełniają swoje funkcje.
Dlaczego warto wybierać garnki indukcyjne? Taki rodzaj garnków to jedyne rozwiązanie dla posiadaczy płyt indukcyjnych: tylko ulegające działaniu pola magnetycznego garnki na indukcję mogą zostać wykryte przez nowoczesne kuchenki indukcyjne. Poza tym garnki i tego typu są atrakcyjne nie tylko pod względem praktycznym – zmniejszają ryzyko poparzenia, ponieważ ciepło emitowane jest jedynie do wnętrza garnka i są łatwe do utrzymania w czystości, ale również pod względem ekonomicznym. Przyjmuje się, że technologia indukcyjna to czas gotowania krótszy nawet o 30%.
Garnki na indukcję – jakie wybrać?
Kuchenki indukcyjne coraz częściej zastępują tradycyjne kuchenki gazowe, dlatego dobre garnki na indukcję to podstawa w wielu domach. Wybór garnków nie musi być trudny, warto jednak pamiętać, że garnki indukcyjne to naczynia przystosowane do takiego rodzaju gotowania, więc nieco różnią się od klasycznego garnka.
Indukcja musi współpracować z dnem, dlatego jest ono wykonane z tworzywa ferromagnetycznego, które przekazuje energię z indukcji do przygotowywanej potrawy. Najlepsze garnki na indukcję mają grube dno, które jest idealnie płaskie, dzięki temu garnek może zostać wykryty, a ciepło szybciej dociera do jego wnętrza i dłużej się tam utrzymuje. W sklepach można znaleźć garnki indukcyjne wykonane z różnych tworzyw: od stali nierdzewnej i żeliwa przez emalie aż po teflon i ceramikę. Najbardziej uniwersalny wybór to trwała stal nierdzewna, emaliowane garnki na indukcję na pewno docenią esteci, a miłośnicy zdrowego trybu życia powinni postawić na garnki ceramiczne, które nie wchodzą w reakcje ze składnikami przygotowywanych dań.