Czym różnią się herbaty w torebkach od herbat sypanych?
Tego, jak wyglądają herbaty w torebkach i herbaty sypane, nikomu raczej tłumaczyć nie trzeba. Czy jednak różnica pomiędzy nimi polega jedynie na sposobie pakowania liści? Okazuje się, że nie.
O smaku herbaty decyduje nie tylko gatunek herbacianego suszu, ale również to, jak wysoko rosły liście, które zostały zebrane. Ważna jest także ich jakość. Do produkcji herbaty w torebkach wykorzystuje się resztki liści, pozostałe z wytwarzania herbaty sypanej. Nietrudno się więc domyślić, że zrobiona z nich herbata będzie miała mniej intensywny smak i słabiej zaznaczony aromat.
Herbatę ekspresową, umieszczoną w torebkach, wystarczy wrzucić do kubka i zalać wrzątkiem. Prostota ich przygotowania wpływa na ogromną popularność tego rodzaju naparów. By przyrządzić herbatę sypaną, zazwyczaj musimy skorzystać z zaparzacza, a także dobrać czas parzenia i odpowiednią temperaturę wody — wymaga to nieco więcej pracy, co jednak jest wynagradzane bogatszym smakiem.
Skąd wzięły się herbaty w torebkach?
Herbaty w torebkach to stosunkowo nowy wynalazek — pojawiły się na początku XX wieku. Początkowo torebki służyły promowaniu herbacianego suszu — jeden z producentów herbaty pakował w ten sposób próbki, które chciał przesyłać potencjalnym klientom.
Pomysł szybko jednak znalazł inne zastosowanie, a po dobraniu materiału, który umożliwiał tworzenie torebek niewpływających na smak herbaty, stworzono wynalazek, który jest bardzo popularny do dziś. Nie sprawiło to jednak, że herbaty sypane przestały być kupowane — nadal są bardzo doceniane, szczególnie przez koneserów.
Który rodzaj herbaty jest lepszy?
Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie — każdy rodzaj herbaty ma swoje zalety.
Jeśli zależy nam na zaoszczędzeniu czasu i przygotowywaniu herbaty w najprostszy możliwy sposób — herbata w torebkach to strzał w dziesiątkę. Warto jednak mieć na uwadze niskiej jakości susz w nich zawarty, a także dodatki substancji chemicznych i pestycydów.
Jeśli jednak cenimy sobie bogactwo aromatów i różnorodność smaków — warto sięgnąć po herbaty liściaste. Kolejną ich zaletą jest to, że znacznie wolniej tracą smak: nie są tak drobno zmielone, więc można przechowywać je o wiele dłużej i nadal będą smakowały doskonale. Mają wiele właściwości zdrowotnych — zależnie od tego, jaki gatunek herbaty pijemy, są one nieco inne. Herbaty liściaste można również mieszać, tworząc własne, jedyne w swoim rodzaju kompozycje.
Herbata sypana może zaskoczyć nas bogactwem smaku i aromatu. Herbaty w torebkach są proste do przygotowania i można przyrządzić napar w kilka chwil, jednak warto spróbować również herbat liściastych. Do ich przygotowania przydadzą się specjalne akcesoria — kupisz je w wielu sklepach internetowych i stacjonarnych.