Białko stanowi podstawowy budulec tkanek i mięśni, dlatego też warto zadbać o dostarczenie organizmowi najlepszej jakości tego składnika. Wprowadzenie go do codziennego jadłospisu sprzyja uzupełnieniu nawet większych niedoborów białka oraz jego odpowiedniemu zbilansowaniu.
Odżywki białkowe – dlaczego warto je stosować?
Dobrej jakości odżywki proteinowe, takie jak odżywki białkowe na BudujMase.pl, cechują się zwiększoną zawartością białka, wynoszącą od 60% do nawet 95% w składzie. Preparaty te stanowią doskonałe źródło bezcennych aminokwasów. Ich suplementacja w organizmie pozwala na utrzymanie właściwego poziomu białka, co przekłada się na zwiększony anabolizm mięśniowy i równoczesne hamowanie katabolizmu. Wykorzystywanie odżywek poprawia regenerację mięśni po aktywności fizycznej. Sprzyja też stymulowaniu mięśni do ich wzrostu. Odpowiednia podaż protein warunkuje też utrzymanie, szybką regenerację oraz rozwijanie beztłuszczowej tkanki mięśniowej.
Rodzaje odżywek białkowych
Odżywki białkowe można podzielić ze względu na pochodzenie zastosowanych frakcji. Wyróżnia się więc preparaty roślinne oraz zwierzęce, które są uznawane za pełnowartościowe ze względu na swój profil aminokwasowy. Produkty te różnią się także między sobą szybkością przyswajania.
Do najpopularniejszych rodzajów odżywek wysokobiałkowych należą:
- Izolat białka – zawiera nawet do 95% protein w składzie. Wyróżnia się wysokim poziomem wchłaniania. Białko to wspomaga spalanie tkanki tłuszczowej oraz budowanie masy mięśniowej;
- Koncentrat białka serwatki (WPC) – cechuje się koncentracją protein na poziomie zazwyczaj 70-80%, rzadziej 60%, a także dobrą przyswajalnością. To polecany wybór dla sportowców, niezależnie od uprawianej przez nich dyscypliny;
- Hydrolizat białka serwatki (WPH) – wyróżnia się wysoką koncentracją białka oraz wysoką szybkością jego wchłaniania. Zawiera śladowe ilości laktozy i tłuszczu;
- Izolat białka serwatki (WPI) – cechuje się zawartością protein na poziomie 90-95%. W produkcie tym znajduje się też laktoza, czyli cukier mleczny, jednakże w przeliczeniu na porcję jest to niewielka wartość. Białko to wyróżnia się dobrą szybkością działania. Służy wsparciu silnych i dużych mięśni;
- Białka serwatki – preparat cechuje się wysoką czystością składu oraz bardzo szybkim wchłanianiem, dzięki czemu sprawdza się znakomicie po treningu;
- Kazeina – popularne białko typu nocnego o wolnym wchłanianiu. Sprzyja poprawie jakości nocnej regeneracji. Zabezpiecza tkanki przed rozpadem nawet do 6 godzin;
- Albumina jajeczna – zawierają kompletny aminogram i wysoką wartość biologiczną. Cechuje się wolnym wchłanianiem, dzięki czemu sprawdzi się świetnie jako nocna odżywka zabezpieczająca mięśnie przed katabolizmem. Nie zawiera cukru mlecznego;
- Białka wołowe – popularny rodzaj odżywek, w których składzie znajdują się zazwyczaj hydrolizowane proteiny wołowe. Wyróżnia się świetną przyswajalnością, co sprawia, że sprawdza się w ciągu dnia lub zaraz po treningu.